Панкейки готовятся быстро и легко, что делает их отличным выбором для завтрака или перекуса.

Панкейки — это универсальное блюдо, которое понравится как детям, так и взрослым. Можно сделать их яркими и веселыми, добавив разные топпинги. Предлагаем вам простой и быстрый рецепт панкейков для всей семьи:

Ингредиенты:

- 1 стакан пшеничной муки;

- 2 столовые ложки сахара;

- 1 столовая ложка разрыхлителя;

- Щепотка соли;

- 1 стакан молока;

- 1 яйцо;

- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла (или растительного масла);

- Ванильный экстракт (по вкусу).

Приготовление:

1. В большой чаше соедините муку, сахар, разрыхлитель и соль.

2. В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте молоко, растопленное масло и ванильный экстракт (если используете). Хорошо перемешайте.

3. Влейте влажные ингредиенты в сухие и аккуратно перемешайте до получения однородной массы. Не переживайте, если тесто останется немного комковатым — это нормально!

4. Нагрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте маслом.

5. Ложкой выложите тесто на сковороду (примерно по 1/4 стакана на панкейки). Когда на поверхности начнут появляться пузырьки, переверните панкейки и готовьте с другой стороны до золотистого цвета (примерно 1-2 минуты).

6. Готовые панкейки можно подавать с медом, сиропом, свежими фруктами, ягодами, шоколадной пастой, йогуртом или взбитыми сливками. А также можно подать с ветчиной, творожным сыром или рыбой. Все на ваш вкус и фантазию!